前不久一則新聞引起了我的注意，在內(nèi)蒙古牙克石，最低氣溫已經(jīng)突破了-35℃，仍有一些老年人依舊堅(jiān)持跳廣場(chǎng)舞。

圖片來(lái)自微博截圖

新聞一出很多媒體號(hào)借此機(jī)會(huì)熬了一鍋濃雞湯，反問(wèn)年輕人多久沒(méi)有運(yùn)動(dòng)了？不過(guò)我敢肯定一點(diǎn)，那些熬雞湯的作者們肯定不會(huì)在這樣的環(huán)境下運(yùn)動(dòng)。

我個(gè)人是不建議中老年人在這種低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)的。

人體的體溫有一套調(diào)節(jié)機(jī)制，所以我們平時(shí)體溫都較為固定。由于基礎(chǔ)代謝率較低，老年人的體溫會(huì)低于年輕人，抵御寒冷的能力更差、更怕冷。

低溫下，我們的身體會(huì)增加熱量產(chǎn)生

人體體溫調(diào)節(jié)機(jī)制主要體現(xiàn)在產(chǎn)生熱量和散熱，人活著的時(shí)候身體就在不斷的產(chǎn)生熱量，盡管你可能感覺(jué)不到，但實(shí)際上你就是一個(gè)天然的生熱機(jī)器。

當(dāng)我們處于相對(duì)安靜的狀態(tài)中時(shí)，內(nèi)臟器官產(chǎn)生熱量占整個(gè)機(jī)體熱量的一半多，大約是56%，大腦的產(chǎn)熱量占16%，我們的肌肉也就是骨骼肌產(chǎn)生的熱量和大腦差不多，18%左右。

當(dāng)我們運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，尤其處于劇烈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，由于肌肉收縮骨骼肌產(chǎn)生的熱量迅速增加，有時(shí)甚至高達(dá)90%以上。

人體各個(gè)器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)溫度都有一定的要求，當(dāng)外部環(huán)境改變的時(shí)候，比如人在冷熱環(huán)境中時(shí)，身體就會(huì)通過(guò)產(chǎn)熱、散熱來(lái)調(diào)節(jié)體溫?；貧w到本文的重點(diǎn)，當(dāng)我們處于寒冷環(huán)境中，身體會(huì)通過(guò)肌肉（骨骼肌）不隨意的節(jié)律性收縮來(lái)增加熱量的產(chǎn)生，比如你打哆嗦（寒顫、冷顫），另外還會(huì)通過(guò)分解氧化褐色脂肪來(lái)產(chǎn)生熱量。

圖片來(lái)自123RF圖庫(kù)

低溫下產(chǎn)熱增加有助于減肥？

在以往健身教練培訓(xùn)課中，當(dāng)講到低溫環(huán)境中人體會(huì)通過(guò)分解褐色脂肪來(lái)產(chǎn)生熱量時(shí)總會(huì)有人提及減肥方面的問(wèn)題，實(shí)際上有些網(wǎng)文也曾支持過(guò)“冬天減肥”。那么真相如何呢？

首先，當(dāng)溫度低于20℃時(shí)，人的基礎(chǔ)代謝率開(kāi)始增加，低于10℃時(shí)，代謝率明顯增加，按照這個(gè)思路，在-35℃低溫環(huán)境運(yùn)動(dòng)似乎能成倍地減肥。

但事實(shí)并不會(huì)像想象中這么美好。先單說(shuō)基礎(chǔ)代謝，人體的基礎(chǔ)代謝在20-30℃的環(huán)境中最穩(wěn)定，這個(gè)穩(wěn)定的意思是，人體在這樣的環(huán)境中機(jī)體的產(chǎn)熱、散熱也相對(duì)穩(wěn)定，而高溫或者低溫都會(huì)額外的增加人體產(chǎn)熱和散熱，但是，我們不可能為了減肥長(zhǎng)期暴露在高溫或者低溫的環(huán)境中，即便是新聞中在-35℃的環(huán)境中運(yùn)動(dòng)的中老年人也僅僅是一個(gè)小時(shí)而已，回到家中身體又處于一個(gè)舒適溫暖的環(huán)境。所以不要對(duì)低溫運(yùn)動(dòng)減肥和基礎(chǔ)代謝的增加抱有太多幻想。

圖片來(lái)自123RF圖庫(kù)

其次，人體在低溫環(huán)境中的確會(huì)“激活”褐色脂肪（棕色脂肪），這被稱作代謝產(chǎn)熱。

這種棕色脂肪的特點(diǎn)是熱效率極高，但同時(shí)在人體內(nèi)儲(chǔ)備量也很少，似乎只是用作應(yīng)急的寶貴能源，而讓你厭惡的脂肪也不是“棕色”，而是“白色”。

盡管棕色脂肪存量少，在消耗殆盡后會(huì)利用身體的白色脂肪作為燃料，但是目前并無(wú)有效的證據(jù)支持低溫環(huán)境更適合減肥，其實(shí)從下面幾方面來(lái)說(shuō)也不難理解：

1.一些嚙齒類的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明低溫環(huán)境下體重的確可以減輕，原理也正是利用了上述的原理，但是……現(xiàn)代人如果為了減肥暴露在這樣的環(huán)境中，也許你減肥沒(méi)有成功之前就先精神崩潰了。

2.我們不難發(fā)現(xiàn)，寒冷地區(qū)居住的人和其他地區(qū)居住的人相比，沒(méi)有什么身材上的區(qū)別，肥胖率也沒(méi)有明顯的降低。

3.其實(shí)道理你都懂，在低溫環(huán)境下盡管熱量消耗快，但你為了生存下去本能的會(huì)多吃來(lái)填這個(gè)坑，減肥這一行為顯然不屬于生存模式。

不為減肥，低溫下鍛煉身體不行嗎？

我們看過(guò)很多低溫環(huán)境下游泳、跑步的運(yùn)動(dòng)員以及非職業(yè)運(yùn)動(dòng)員，往往這些人的行為會(huì)給我們一種錯(cuò)覺(jué)，低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)性極低，實(shí)際上正好相反，不是每個(gè)人都適合低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)，年輕人可以通過(guò)鍛煉慢慢嘗試，中老年人則需要額外小心。

圖片來(lái)自123RF圖庫(kù)

低溫環(huán)境對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，肯定不是最舒適及合適的運(yùn)動(dòng)環(huán)境，溫度下降，神經(jīng)傳導(dǎo)速度也會(huì)降低，比如在寒冷環(huán)境中你會(huì)凍得四肢發(fā)麻，這個(gè)時(shí)候顯然運(yùn)動(dòng)能力是下降的；同時(shí)低溫也會(huì)讓皮膚血流量減少，因?yàn)樯眢w為了保持心臟等重要器官的溫度，會(huì)采用“集中供熱”的方式維持體內(nèi)溫度，但周圍組織和皮膚熱量減少則很容易導(dǎo)致手指、腳趾凍傷。

低溫環(huán)境也讓運(yùn)動(dòng)能力受限。因?yàn)槿梭w在低溫環(huán)境中骨骼肌收縮速度會(huì)減慢，這直接影響了運(yùn)動(dòng)能力，同時(shí)協(xié)調(diào)性、靈活性都會(huì)下降，如果低溫環(huán)境中游泳的話，最大攝氧量和心率都會(huì)降低。

同時(shí)寒冷天氣過(guò)于厚重的穿著也會(huì)增加中老年人戶外運(yùn)動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)性，比如跌倒、摔傷等意外，有心腦血管疾病的中老年人也不建議在寒冷環(huán)境中進(jìn)行戶外鍛煉。

總之，我們?nèi)祟惙毖苎莼两瘢?dāng)然具備寒冷條件下生活、運(yùn)動(dòng)的身體條件基礎(chǔ)，但在現(xiàn)代社會(huì)中我們運(yùn)動(dòng)、鍛煉的目的不是為了對(duì)抗大自然，而是為了健康。顯然寒冷或者極度寒冷的環(huán)境是存在一定的運(yùn)動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)性，年輕人或者有運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的人可以通過(guò)練習(xí)把風(fēng)險(xiǎn)降到最低，中老年人需要的則應(yīng)該是更加舒適、合理的室內(nèi)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所。